Votre planche à découper sent mauvais ? Voici la méthode infaillible pour s’en débarrasser

J’ai toujours eu un faible pour les ustensiles en bois, ce qui explique pourquoi j’affectionne particulièrement la planche à découper en bois. Cependant, cet outil incontournable dans nos cuisines présente un inconvénient majeur : il a tendance à s'imprégner d'odeurs des aliments que l'on y découpe. J'ai tout essayé pour éliminer ces odeurs, en vain. Finalement, une amie m'a révélé un vieux secret de grands-mères.
Couper un demi-citron sur une planche à découper en bois. Source : recettefacile
Une astuce simple mais redoutablement efficace
Cette astuce repose entièrement sur le citron. Aussi surprenant que cela puisse sembler, cet agrume courant pourrait vous éviter d’acheter inutilement des produits ménagers qui, en réalité, ne font que masquer l’odeur. Tout ce dont vous avez besoin, c’est d’un simple demi-citron. Comment s’y prendre ? Pressez-le légèrement pour libérer le jus, puis frottez généreusement votre planche à découper. Grâce à son acidité naturelle, le citron va non seulement éliminer les odeurs, mais aussi désinfecter la surface.
Pour aller plus loin…
Mon amie m’avait également conseillé de saupoudrer un peu de sel sur la planche avant de frotter avec le citron. Il va sans dire que je me suis empressée de tester l’astuce, et le moins que l’on puisse dire, c’est qu’elle est redoutablement efficace. En fait, le sel agit comme un abrasif doux, aidant à désincruster les résidus alimentaires qui peuvent être à l’origine des odeurs. Une fois votre planche bien frottée, rincez-la simplement à l’eau tiède et laissez-la sécher à l’air libre. Vous serez surpris du résultat : une planche à découper qui sent bon le frais, prête à affronter de nouvelles aventures culinaires.
Couper des légumes sur une planche à découper. Source : recettefacile
Entretenir sa planche à découper
Vous connaissez l’adage : mieux vaut prévenir que guérir. Pour éviter que ces odeurs ne reviennent, pensez à entretenir régulièrement votre planche en bois. Une fois par mois, offrez-lui un soin en la frottant avec de l’huile de lin. Cela nourrit le bois, le protège de l’humidité et prévient durablement l’apparition d’odeurs.
Personnellement, ce petit rituel au citron m’a non seulement sauvé la mise, mais m’a aussi rappelé que les solutions les plus simples sont parfois les meilleures. Pas besoin de produits miracles ou de gadgets sophistiqués : un citron, un peu de sel, et le tour est joué.
Maintenant, à vous de jouer !
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