Lait de flocons d’avoine à la cannelle
5.0 (1)
10 minutes
Très facile
Bon marché
Ingrédients
Personnes
100 g de flocons d’avoine
1 litre d’eau
1/2 c.à.c de cannelle
Temps de préparation :
5 minutes
Temps de cuisson :
5 minutes
Temps total :
10 minutes
- Rincez les flocons :munissez-vous d’une passoire pour le rinçage de vos flocons d'avoine. Passez-les sous l'eau froide et remuez soigneusement pour retirer l'excès d'amidon.
- Mélangez les ingrédients :puis, incorporez les flocons dans un blender ou un robot ménager. Versez le litre d’eau et la cannelle. Réglez la vitesse élevée et mixez le tout durant 30 secondes environ. Vous devez obtenir un mélange lisse et homogène.
- Filtrez le lait :passez maintenant au filtrage en versant cette préparation liquide dans un grand saladier, à travers un sac à lait végétal ou simplement un filtre à café. L’objectif étant de séparer le lait des résidus d'avoine.
- Récupérer les résidus :n’envisagez pas de jeter les résidus d'avoine, conservez-les plutôt pour préparer de savoureux smoothies, des porridges ou même des biscuits.
- Conserver :enfin, versez le lait filtré dans une grande carafe hermétique à conserver au frigo. Mais, il est préférable de le consommer dans les jours qui viennent (5 jours au maximum).
Les conseils de Kareen Grondin, cheffe cuisinière
- En plus de la cannelle, si vous souhaitez aromatiser davantage votre lait aux flocons d’avoine, n’hésitez pas à enrichir les saveurs en incorporant un peu de miel ou de vanille dans la préparation avant de passer au mixage.
- Sain et délicieux, ce lait d'avoine se marie parfaitement bien aux céréales, mais il vous sera également très utile pour préparer des jus de fruits et de savoureux smoothies. Et pourquoi pas un nuage de lait dans votre café matinal ?
- Un bon geste à avoir : avant de verser ce lait, pensez toujours à bien secouer la bouteille, car il peut se séparer au fil du temps.
Apports nutritionnels par portion
80Calories
1.5 gLipides
14 gGlucides
3 gProtéines
Les informations nutritionnelles sont calculées automatiquement et doivent être considérées comme une estimation.
