Réglage frigo : à quelle température faut-il le régler ?

Pourquoi régler son frigo correctement est essentiel ?

Voyons cela en trois points :

1. Un impact sur la consommation d’énergie

Un réfrigérateur fonctionne en continu, ce qui en fait l’un des appareils électroménagers les plus gourmands en énergie. Lorsqu’il est mal réglé, il doit fournir plus d’efforts pour refroidir, ce qui augmente sa consommation.

En revanche, un frigo bien réglé peut permettre de réduire jusqu’à 15 % d’énergie par rapport à un appareil mal calibré.

2. Une meilleure conservation des aliments

Une température trop élevée accélère la prolifération des bactéries, notamment pour les viandes, les produits laitiers ou encore les plats cuisinés.

À l’inverse, un excès de froid peut abîmer certains aliments, en particulier les fruits et légumes sensibles comme la salade ou les tomates.

3. Un appareil qui dure plus longtemps

Un frigo qui fonctionne en surrégime, que ce soit à cause d’un thermostat mal réglé ou d’un mauvais entretien, s’use plus vite.

Un bon réglage limite l’usure du compresseur et évite certaines pannes prématurées.

Les réglages à connaître pour optimiser son frigo

Quelle est la température idéale d’un réfrigérateur optimisé ?

• Partie réfrigérateur : entre 4°C et 5°C, ce qui correspond à une zone de froid suffisante pour ralentir la prolifération bactérienne.
• Congélateur : entre -18°C et -24°C, la température idéale pour conserver les surgelés sans risque.

Astuce : la température affichée par le frigo peut être approximative. Pour être sûr du réglage, utilisez un thermomètre indépendant et placez-le au centre de l’appareil.

Où placer les aliments dans un frigo bien réglé ?

Tous les réfrigérateurs ne fonctionnent pas de la même manière. Les modèles à froid statique créent des écarts de température entre les différentes zones, alors que les frigos à froid ventilé ou froid brassé assurent une répartition homogène.

Si vous possédez un frigo à froid statique, il est important d’organiser les aliments en tenant compte de ces différences :

Adapter le thermostat selon la saison

La température ambiante influence le fonctionnement du frigo.

• En été, il est souvent nécessaire d’abaisser légèrement la température pour compenser la chaleur extérieure.
• En hiver, on peut relever un peu le thermostat pour éviter une surconsommation inutile.

Comment régler un frigo selon son système de réglage ?

• Molette rotative : un bouton à tourner, généralement situé près de la première étagère. Il affiche soit une température, soit un niveau de thermostat.
• Commande électronique : présente sur les modèles récents et les frigos américains, elle permet de sélectionner la température d’une simple pression sur un bouton.
• Glissière : un interrupteur à faire coulisser pour ajuster la température.

Comment bien régler son frigo : les étapes à suivre

1. Vérifier la température actuelle

1. Placez un thermomètre dans un verre d’eau au centre du frigo et laissez-le pendant 8 heures avant de lire la température (idéalement entre 0 et 4°C).
2. Faites de même dans le congélateur, en plaçant le thermomètre entre deux surgelés (température idéale : -18°C pour une bonne conservation).

2. Ajuster le thermostat

Si votre frigo possède un thermostat réglable, ajustez-le à 60 % de sa capacité :

• Thermostat de 1 à 5 → position 3
• Thermostat de 1 à 7 → position 4
• Thermostat de 1 à 10 → position 6

• Astuce : En été, l’air ambiant étant plus chaud, il peut être nécessaire de baisser légèrement la température du frigo pour compenser.

3. Bien organiser les aliments

• Ne surchargez pas l’intérieur du frigo : l’air froid doit circuler librement (rangez méthodiquement vos aliments et ne bloquez pas les sorties d’air).
• Ne collez pas les aliments aux parois pour éviter qu’ils ne gèlent (cela arrive souvent avec les fruits et légumes placés trop près du fond).
• Astuce : Rangez les aliments selon les zones de froid du frigo :
  • Viandes et poissons en bas
  • Produits laitiers au milieu
  • Fruits et légumes dans le bac prévu à cet effet

4. Vérifier l’étanchéité des joints

• Passez une feuille de papier entre la porte et le frigo : si elle tombe facilement, les joints sont probablement usés et laissent échapper du froid (ce qui entraîne une surconsommation d’électricité).
• Nettoyez régulièrement les joints avec de l’eau savonneuse pour éviter qu’ils ne se détériorent trop vite.
• Astuce : Vous pouvez aussi appliquer un peu de talc ou de vaseline pour assouplir les joints et prolonger leur durée de vie.

5. Nettoyer les condenseurs et dégivrer si nécessaire

• La grille arrière accumule de la poussière, ce qui peut nuire au bon fonctionnement du frigo. Un nettoyage deux fois par an suffit (utilisez un aspirateur ou un chiffon sec).
• Si une couche de givre se forme dans le congélateur, dégivrez-le avant qu’elle ne dépasse 3 mm d’épaisseur, car cela augmente la consommation d’énergie (jusqu’à 30 % de plus).
• Astuce : Pour éviter le givre, ne laissez pas la porte ouverte trop longtemps et emballez bien les aliments pour limiter l’humidité.

Quel numéro pour avoir un frigo froid ?

Sur un frigo à molette, la température se règle entre 1 et 7, 7 étant le plus froid. Pour un équilibre optimal, il est recommandé de rester entre 3 et 5 : 3 en hiver, quand le froid ambiant aide naturellement à la conservation, et 4 ou 5 en été, pour compenser la chaleur sans forcer inutilement le moteur.

Les erreurs courantes à éviter

• Régler le frigo trop froid : La température inférieure à 0°C risque de congeler certains aliments comme la salade ou les fruits riches en eau.
• Régler le frigo trop chaud : Au-delà de 7°C, certains aliments comme la viande ou le poisson ne se conservent pas correctement, augmentant le risque de contamination bactérienne.
• Oublier d’ajuster la température selon les saisons : Un réglage fixe toute l’année n’est pas toujours optimal. Il faut adapter le thermostat en fonction de la température ambiante pour garantir une efficacité maximale.
• Laisser du givre s’accumuler : Même une fine couche de givre dans le congélateur peut réduire son efficacité. Dégivrer régulièrement permet de maintenir une température stable et d’éviter une surconsommation d’énergie.