Peut-on congeler du beurre ? Le guide complet de congélation, décongélation et utilisation

Peut-on congeler un bâton de beurre ?

Couper du beurre en bâtons. Source : recettefacile

Oui, il est tout à fait possible de congeler un bâton de beurre. Voici comment procéder :

1. Conservez-le dans son emballage d’origine ou, si vous l’avez déjà ouvert, enveloppez-le soigneusement dans une pellicule plastique pour éviter les brûlures de congélation.
2. Pour une protection supplémentaire, placez le beurre emballé dans un contenant hermétique (comme un sac de congélation bien fermé) avant de le transférer au congélateur.

Peut-on congeler du beurre en cubes ?

Beurre en cubes. Source : recettefacile

Comme pour les bâtons de beurre, le beurre en cubes se congèle sans problème. Voici les conseils à suivre :

1. Enveloppez soigneusement les cubes de beurre en les disposant sur une feuille de film alimentaire avant de les emballer.
2. Conservez le beurre emballé dans un récipient hermétique (comme un sac bien fermé) avant de le transférer au congélateur.

Comment congeler du beurre ?

Comment congeler du beurre ?. Source : recettefacile

Pour congeler le beurre, c’est simple ! Il suffit de suivre les étapes suivantes :

• Gardez le beurre dans son contenant d’origine pour faciliter le suivi de la date de péremption sans avoir à l’étiqueter.
• Si l’emballage d’origine n’est pas disponible, enveloppez bien le beurre dans du papier d’aluminium ou un film plastique et placez-le dans un sac de congélation.
• Découpez au préalable le beurre en portions de 1 ou 2 cuillères à soupe pour faciliter son utilisation et emballez chaque portion séparément.
• Pour éviter que le beurre n’absorbe les odeurs, évitez de le stocker près des aliments ayant une forte odeur.

Comment décongeler du beurre congelé ?

Pour décongeler le beurre, voici ce qu’il faut faire :

• Laissez le beurre au réfrigérateur toute la nuit ou à température ambiante pendant quelques heures.
• Pour accélérer la décongélation, divisez le beurre en petits morceaux ou utilisez les gros trous d’une râpe pour le râper.

Comment utiliser le beurre congelé dans vos recettes de cuisine ?

• Pour des recettes nécessitant du beurre fondu, sortez le beurre directement du congélateur et faites-le fondre dans une poêle ou au micro-ondes.
• Râpez le beurre congelé pour une utilisation immédiate dans les recettes.
• Si la recette demande du beurre crémeux, décongelez-le au préalable au réfrigérateur.
• Pour un besoin immédiat, décongelez le beurre au micro-ondes par intervalles de 10 secondes, en le tournant entre chaque intervalle, jusqu’à ce qu’il devienne mou mais pas fondu.