Fruit en J : la liste de tous les fruits commençant par J

Fruit en J: la liste complète des fruits commençant par la lettre J

Découvrez notre sélection des fruits en J :

• Jubéa

Fruit de Jubéa sur une assiette en bois. Source : recettefacile

Le Jubéa, également connu sous le nom de Coquito, constitue un véritable trésor chilien, évoquant l’image d’une noix de coco miniature. Sa chair sucrée le rend particulièrement prisé dans la confection de desserts et de boissons, contribuant ainsi à la diversité culinaire. Ce fruit sphérique, issu du palmier chilien, est célèbre pour sa saveur exceptionnellement douce. Ses fruits, de petites drupes ovoïdes monospermes, mesurent environ 3 cm de diamètre et ressemblent à de minuscules noix de coco, enrichissant ainsi les listes de fruits exotiques.. Dotés d’une pulpe orange ou jaune éclatant et fibreuse, ils renferment une graine entourée d’une chair blanche et comestible. Leur saveur est comparable à celle de l’albumen de la noix de coco classique, ce qui les rend uniques et appréciés.

• Jamalac

Fruit de Jamalac, accroché à un arbre. Source : recettefacile

Le Jamalac, également appelé Jambose ou jamalaquier, se fait remarquer par sa teinte vive et sa texture croquante. Ce fruit tropical, dont le goût légèrement acidulé enchante les palais, est idéal pour la préparation de jus et de confitures, ou tout simplement pour être savouré frais. Généralement consommé à l’état naturel, il ne requiert aucun épluchage. Il suffit de retirer son pédoncule et, si désiré, son cœur cotonneux qui, bien que comestible, est dépourvu de saveur. Le Jamalac peut aussi agrémenter divers plats ou salades. Apprécié pour sa fraîcheur, il jouit d’une grande popularité à Taïwan.

• Jacquier

Fruit de jacquier coupé en deux, présenté sur une assiette blanche. Source : recettefacile

Le Jacquier, véritable géant parmi les fruits avec un poids pouvant aller jusqu’à 42 kg, est originaire d’Inde et du Bangladesh. Sa chair jaune, douce et sa consistance qui rappelle celle de la viande, en font un ingrédient de choix dans les plats végétariens. Appartenant à la famille des Moraceae, l’Artocarpus heterophyllus, le jacquier est cultivé et répandu dans de nombreuses régions tropicales, surtout pour son fruit comestible : la pomme jaque, aussi appelée « fruit du pauvre ». Il existe plusieurs variétés, comme le jaque dur, dont les fruits restent fermes une fois mûrs, le jacque sosso, caractérisé par une chair plus tendre, et le jaque miel, remarquable pour son jus exceptionnellement sucré.

• Jujube

Fruit de Jubube dans un récipient en bois. Source : recettefacile

Le Jujube, connu aussi sous le nom de datte rouge ou datte chinoise, est un petit fruit qui passe du vert au rouge brun en mûrissant. Sa saveur douce et sa texture croquante, rappelant celle d’une pomme fraîche, en font un fruit prisé en Chine, son pays d’origine. Lorsqu’il est séché, il adopte un goût et une texture similaires à ceux de la datte, ce qui explique ses divers surnoms. Le fruit, une drupe allongée mesurant de 15 à 30 mm de long, contient un noyau dur allongé. À l’état jeune, il présente le goût et la consistance d’une pomme. En mûrissant, il s’assombrit jusqu’à devenir violet-noir, se flétrit, et sa chair, un peu gélatineuse et farineuse, devient fade et légèrement sucrée, se rapprochant ainsi du goût et de la texture d’une datte. Consommer des jujubes peut également renforcer le système immunitaire grâce à leur richesse en vitamines.

• Jaboticaba

Fruit de Jaboticaba dans un bol blanc. Source : recettefacile

La Jaboticaba, connue sous divers noms tels que vigne brésilienne, jabotica, guaperu, hivapuru, sabará, ou ybapuru, est issue de petits arbres fruitiers originaires du Minas Gerais dans le sud-est du Brésil et du nord-est de la Bolivie. Ce fruit peu commun, qui croît directement sur le tronc de l’arbre, est célèbre pour ses baies noires luisantes. Utilisées dans la fabrication de vin et de liqueurs au Brésil, ces baies séduisent par leur goût unique, mélange de raisin et de lychee. Le fruit, de couleur noir-pourpre et mesurant 3 à 4 cm de diamètre, renferme une à quatre grosses graines. Sa chair, blanche et sucrée ou rose et gélatineuse, en fait une curiosité appétissante.