Fruit en K : liste de tous les fruits commençant par K
L'univers des fruits est vaste et varié, offrant une palette de saveurs, textures, et bienfaits nutritionnels. Parmi cette diversité, certains fruits se distinguent par une caractéristique particulière : leur nom commence par la lettre K. Bien que moins courants, ces fruits en K sont tout aussi délicieux et nutritifs. Ils peuvent ajouter une touche d'exotisme et de nouveauté à votre régime alimentaire. Voici un aperçu de ces fruits uniques, qui sauront éveiller votre curiosité et peut-être vous inciter à les intégrer dans votre prochaine liste de courses.
Nom | Emoji | Continent (Pays d’origine) | Saveur | Utilisation courante |
Kumquat | 🍊 | Asie du Sud-Est | Doux et acidulé | Confitures, garnitures, cuisine variée |
Kaki | 🍑 | Asie (Chine, Japon) | Sucré | Frais, tartes, confitures, séché |
Kiwi | 🥝 | Chine, cultivé mondialement | Sucré-acidulé | Salades de fruits, smoothies, desserts |
Kiwaï | 🥝 | Asie, Nouvelle-Zélande | Sucré | Collations, salades de fruits |
Kiwano | 🍈 | Afrique | Rafraîchissant, mélange de concombre/kiwi/banane | Garniture, frais, jus |
Kabosu | 🍋 | Japon | Acidulé | Plats japonais, boissons, cocktails |
Liste de fruits commençant par la lettre K
Découvrez notre sélection de fruits en K :
Kumquat
Type | Petit agrume |
Couleur | Orange |
Goût | Équilibre entre douceur et acidité |
Utilisation | Confitures, garnitures de plats, cuisines diverses |
Nutriments | Vitamines, antioxydants |
Bienfaits | Favorise la digestion, bon pour le système immunitaire |
Nom scientifique | Fortunella |
Calories pour 100 g | Environ 71 kcal |
Origine | Asie du Sud-Est |
Variétés | Marumi, Nagami, Meiwa, etc. |
Risque d’allergie | Faible, mais contient des allergènes connus pour certains |
Saison | De fin d’automne à hiver |
Méthodes de conservation | Réfrigéré, peut être conservé à température ambiante dans un lieu frais et sec |
Taille et poids | Environ 2 à 4 cm de longueur, 10 à 15 g par fruit |
Originaire d’Asie du Sud-Est, le kumquat est un petit agrume à la peau comestible. Sa chair juteuse offre un mélange équilibré de douceur et d’acidité, ce qui le rend parfait pour les confitures ou les garnitures de plats. Considéré comme un symbole de prospérité en Asie, le kumquat est souvent présenté lors des célébrations du Nouvel An lunaire. Son goût unique et sa petite taille en font une friandise appréciée, ainsi qu’un choix populaire pour les cultures d’agrume en bonsaï.
Kaki
Type | Fruit du plaqueminier |
Couleur | Orange vif |
Goût | Sucré |
Utilisation | Frais, tartes, confitures, séché |
Nutriments | Vitamine A, vitamines C, fibres |
Bienfaits | Aide à la santé oculaire, renforce l’immunité |
Nom scientifique | Diospyros kaki |
Calories pour 100 g | Environ 70 kcal |
Origine | Asie, principalement Chine et Japon |
Variétés | Fuyu, Hachiya, Sharon |
Risque d’allergie | Faible |
Saison | Automne |
Méthodes de conservation | Réfrigéré, séché, en conserve |
Taille et poids | Environ 7 à 10 cm de diamètre, 150 à 250 g par fruit |
Le kaki, éblouissant par sa couleur orange vif, est le fruit doux et sucré du plaqueminier. Il est principalement produit en Asie, où il est apprécié pour sa chair tendre et fondante, rappelant celle d’une nectarine mûre. Le kaki est riche en vitamines et peut être consommé frais, séché ou transformé en délices variés, tels que des smoothies ou des tartes. Sa popularité s’étend au-delà de l’Asie et devient le fruit d’automne favori pour bon nombre de personnes dans le monde.
Kiwi
Type | Fruit exotique |
Couleur | Vert éclatant |
Goût | Sucré-acidulé |
Utilisation | Salades de fruits, smoothies, desserts |
Nutriments | Vitamine C, vitamine K, fibres, antioxydants |
Bienfaits | Renforce l’immunité, favorise la santé de la peau |
Nom scientifique | Actinidia deliciosa |
Calories pour 100 g | Environ 61 kcal |
Origine | Chine, cultivé à travers le monde |
Variétés | Hayward, Green, Gold |
Risque d’allergie | Faible |
Saison | Toute l’année |
Méthodes de conservation | Réfrigéré, séché |
Taille et poids | Environ 5 à 8 cm de longueur, 70 à 100 g par fruit |
Le kiwi, avec sa peau brune et duveteuse et sa chair verte éclatante, est un fruit exotique très apprécié pour son goût sucré-acidulé. Originaire de Chine, il a voyagé à travers le monde, devenant un incontournable dans les salades de fruits, les smoothies et les desserts. Riche en vitamine C, le kiwi est apprécié non seulement pour sa saveur mais aussi pour ses bienfaits pour la santé. Sa culture s’est largement répandue, avec des variétés adaptées à différents climats.
Kiwaï
Type | Mini-kiwi |
Couleur | Vert |
Goût | Sucré |
Utilisation | Collations saines, salades de fruits |
Nutriments | Vitamines C, fibres, antioxydants |
Bienfaits | Améliore la santé digestive, booste l’immunité |
Nom scientifique | Actinidia arguta |
Calories pour 100 g | Environ 54 kcal |
Origine | Asie, Nouvelle-Zélande |
Variétés | Issai, Ananasnaya, Geneva |
Risque d’allergie | Faible |
Saison | Automne |
Méthodes de conservation | Réfrigéré |
Taille et poids | Environ 2 à 3 cm de longueur, 5 à 15 g par fruit |
Le kiwaï, souvent désigné comme le mini-kiwi, est un trésor caché parmi les fruits en « K ». Sa petite taille et sa peau lisse verte le rendent consommable en entier, offrant une explosion de saveur qui rappelle celle de son grand cousin, le kiwi. Cultivé pour sa facilité de consommation et son goût sucré, le kiwaï est idéal pour les collations saines ou comme une addition délicieuse dans les salades de fruits.
Kiwano
Type | Melon à corne |
Couleur | Vert émeraude |
Goût | Rafraîchissant, mélange de concombre, kiwi et banane |
Utilisation | Garniture, frais, jus |
Nutriments | Vitamine C, fer, potassium |
Bienfaits | Hydratant, bon pour la peau et le système digestif |
Nom scientifique | Cucumis metuliferus |
Calories pour 100 g | Environ 44 kcal |
Origine | Afrique |
Risque d’allergie | Faible |
Saison | Fin d’été à automne |
Méthodes de conservation | Réfrigéré, en conserve |
Taille et poids | Environ 10 à 15 cm de longueur, 200 à 300 g par fruit |
Avec son extérieur épineux et sa chair vert émeraude, le kiwano est visuellement spectaculaire. Originaire d’Afrique, il est aussi connu sous le nom de melon à corne et se distingue par son goût rafraîchissant, semblable à un mélange de concombre, de kiwi et de banane. Le kiwano est souvent utilisé comme garniture ou composant décoratif, mais peut également être consommé frais ou ajouté à des jus pour une touche d’exotisme.
Kabosu
Type | Citron japonais |
Couleur | Vert |
Goût | Acidulé |
Utilisation | Plats japonais, boissons, cocktails |
Nutriments | Vitamine C, acides |
Bienfaits | Aide à la digestion, améliore la santé de la peau |
Nom scientifique | Citrus sphaerocarpa |
Calories pour 100 g | Environ 30 kcal |
Origine | Japon |
Risque d’allergie | Faible |
Saison | Automne |
Méthodes de conservation | Réfrigéré |
Taille et poids | Environ 4 à 6 cm de diamètre, 70 à 100 g par fruit |
Ce citron japonais, moins connu que ses cousins, offre une fraîcheur inégalée avec sa chair acidulée. Le kabosu est souvent utilisé comme substitut du vinaigre dans les plats japonais, ajoutant une touche d’acidité raffinée sans dominer les autres saveurs. Son jus est également apprécié dans les boissons et les cocktails, où il apporte un caractère assez unique.