Fruit en G : liste de tous les fruits commençant par G

La liste complète des fruits en G

Découvrez notre sélection des fruits en G :

1. Guarana

Fruit de Guarana sur un fond blanc. Source : recettefacile

Le guarana se distingue par ses graines stimulantes, qui constituent une source importante de caféine. Alors que le fruit est rarement consommé dans son ensemble, les graines sont très prisées pour leur utilisation dans la fabrication d’extraits. Ces derniers sont ensuite intégrés dans les boissons énergisantes et les suppléments nutritionnels, tirant parti de leurs propriétés énergisantes. Cette plante, native de l’Amazonie brésilienne, donne des baies rouges qui renferment les graines précieuses, pesant aux alentours de 200 grammes.

2. Grenade

Une grenade coupée sur une planche en bois. Source : recettefacile

La grenade, ce fruit qui évoque la forme d’une pomme, mûrit en passant du vert au rouge orangé. Elle se trouve à la frontière des baies, avec sa pulpe qui n’est ni charnue ni filandreuse, la rendant unique en son genre. Cultivée en abondance, avec plus de 1200 variétés, la grenade est valorisée tant pour l’éclat de ses fleurs que pour la qualité de ses fruits. Elle est réputée pour ses graines succulentes qui ajoutent une note colorée et gustative aux mets. Plus qu’un simple fruit, la grenade symbolise la vie et la fertilité, et elle est estimée pour ses atouts esthétiques autant que nutritionnels.

3. Garcinia

Fruit de Garcinia sur un fond blanc. Source : recettefacile

Le garcinia, et plus spécifiquement sa variété le mangoustan, est très apprécié pour sa saveur unique et sa chair succulente, ce qui en fait un fruit prisé dans les zones tropicales. L’écorce de ce fruit est valorisée dans la préparation d’un assaisonnement traditionnel dans les cuisines indienne et thaïlandaise, servant d’alternative au tamarin (Tamarindus indica) utilisé comme condiment. Cette utilisation culinaire souligne la polyvalence du garcinia au-delà de sa simple consommation en tant que fruit.

4. Grenadille (ou fruit de la passion)

Fruit de la passion coupé en demi-tranche sur fond de table en bois. Source : recettefacile

Le fruit de la passion, également connu sous le nom de grenadille ou maracudja, se caractérise par un intérieur garni de graines encerclées de pulpe juteuse. Ce fruit exotique est un choix parfait pour apporter une note tropicale aux boissons et desserts, ou même pour être dégusté à l’état naturel. Originaire de régions telles que la Colombie, le Venezuela, le Paraguay, le Brésil et le nord-est de l’Argentine, ce membre des Passifloraceae est cultivé principalement pour ses fruits comestibles. La grenadille, avec sa texture unique et son goût exquis, constitue un ingrédient de choix pour rehausser une variété de préparations culinaires.

5. Groseille

Des groseilles rouges dans un bol. Source : recettefacile

Ce petit fruit se distingue par son goût intense. En effet, la groseille se présente sous diverses formes, notamment les variétés rouge, blanche et à maquereau, chacune offrant une touche acidulée qui sublime les plats et desserts. Bien que la groseille rouge soit plus acide que sa cousine blanche, ce fruit est traditionnellement apprêté cuit, avec un ajout de sucre pour équilibrer son acidité. Utilisée pour sa richesse en pectine, elle se prête parfaitement à la préparation de gelées et de confitures. Mais son usage ne s’arrête pas là : elle enrichit également crumbles, clafoutis, macarons, pâtisseries telles que tartes et tartelettes, et se transforme en sirops. Au-delà de la cuisine, la groseille est également utilisée dans des boissons, compotes, vins et confiseries, témoignant de sa polyvalence et de sa capacité à rehausser une multitude de recettes.

6. Griotte

Des griottes dans un panier. Source : recettefacile

Le cerisier acide, aussi connu sous le nom de cerisier aigre ou griottier, est cultivé pour ses fruits que l’on appelle griottes. Ces fruits sont des drupes qui, mesurant entre 1,2 et 1,5 centimètre de diamètre, arborent une couleur allant du rouge vif au noir brillant. Très juteuses et dotées d’une saveur acidulée, les griottes sont parfaitement adaptées à la préparation de confitures ou à la conservation dans l’eau de vie, en plus d’être un choix populaire pour la confection de tartes et clafoutis en pâtisserie.

7. Goyave

Fruits de goyave sur une planche et une table en bois. Source : recettefacile

La goyave, un fruit emblématique des régions tropicales, se reconnaît à sa peau verte et à sa pulpe rose ou blanche. Ce fruit, issu du goyavier, un arbre de la famille des Myrtacées, prospère dans les climats chauds de l’Amérique, y compris les Antilles telles que la Martinique, la Guadeloupe et Saint-Martin, ainsi que dans certaines parties de l’Afrique et de l’Asie. Bien que son origine précise reste floue, la goyave est largement appréciée pour sa saveur sucrée et aromatique. Consommée fraîche, en jus ou incorporée dans divers desserts, elle est reconnue non seulement pour son goût exquis mais aussi pour sa polyvalence culinaire.

8. Guigne

Guignes dans un panier. Source : recettefacile

Le merisier est l’ancêtre des variétés de cerises telles que les bigarreaux et les guignes. D’un autre côté, le cerisier acide, ou griottier a donné naissance aux amarelles et aux griottes. De nombreuses variétés de cerises ont émergé des croisements entre ces deux espèces et leurs variétés respectives. Parmi elles, la guigne se distingue par son goût sucré agrémenté d’une pointe d’acidité, idéal pour une dégustation nature ou dans la préparation de desserts variés. Ces fruits, appréciés pour leur chair tendre et sucrée, sont également très recherchés dans la production de kirsch.