Fruit en A : liste de tous les fruits commençant par A

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Publié le 8 mars 2024
MAJ le 22 juillet 2024
Recette Facile __ Fruit en A - liste de tous les fruits commençant par A_

Saviez-vous que les "Fruits en A" peuvent transformer une simple soirée entre amis en un moment de découverte et de divertissement ? De plus, il s’agit également d’un excellent moyen d'occuper les enfants tout en élargissant leurs connaissances sur le sujet. Lancez une devinette et voyez qui peut nommer le plus de fruits commençant par A. C'est non seulement amusant, mais cela enrichit aussi votre connaissance de manière ludique !

La liste complète des fruits commençant par la lettre A

Açaï

Jus d’açaï et açaïs sur une table

Jus d’açaï et açaïs sur une table. Source : recettefacile

Nom Açaï
Couleur Pourpre foncé
Goût Légèrement sucré et terreux
Utilisation Bols d’açaï, smoothies
Nutriments Riche en antioxydants, fibres, acides gras essentiels
Bienfaits Antioxydant, améliore le cholestérol
Nom scientifique Euterpe oleracea
Autre nom Baie d’açaï
Calories pour 100 g 70
Origine Forêts tropicales d’Amazonie
Risque d’allergie Faible
Saison Toute l’année
Méthodes de conservation Congélation
Taille et poids moyen 1-2 cm de diamètre

Les baies d’açaï sont de petites baies pourpres, originaires des forêts tropicales d’Amazonie. Elles sont célèbres pour leur forte concentration en antioxydants, fibres et acides gras essentiels. Idéales dans les bols d’açaï ou smoothies.

Acérola

Acérola dans un panier sur une table

Acérola dans un panier sur une table. Source : recettefacile

Nom Acérola
Couleur Rouge
Goût Acidulé
Utilisation Jus, compléments alimentaires
Nutriments Très riche en vitamine C
Bienfaits Booste le système immunitaire, prévient le scorbut
Nom scientifique Malpighia emarginata
Autre nom Cerise des Antilles, cerise de la Barbade
Calories pour 100 g 32
Origine Amérique du Sud, Caraïbes
Risque d’allergie Faible
Saison Toute l’année
Méthodes de conservation Réfrigération
Taille et poids moyen 10-20 g

L’acérola, aussi connu sous le nom de cerise des Antilles ou cerise de la Barbade, est un petit fruit de couleur rouge, remarquable pour sa très haute teneur en vitamine C. Il est souvent utilisé dans la fabrication de compléments alimentaires ou de jus naturels.

Airelle

Des Airelles dans un panier posé sur une table

Des Airelles dans un panier posé sur une table. Source : recettefacile

Nom Airelle
Couleur Rouge vif
Goût Sucré-acidulé
Utilisation Confitures, sauces, accompagnement
Nutriments Riche en vitamines C et E, antioxydants
Bienfaits Antioxydant, prévention des infections urinaires
Nom scientifique Vaccinium vitis-idaea
Autre nom Cranberry
Calories pour 100 g 46
Origine Europe, Amérique du Nord
Variétés European cranberry, American cranberry
Risque d’allergie Faible
Saison Septembre à octobre
Méthodes de conservation Congélation
Taille et poids moyen 1-2 cm, quelques grammes

L’airelle est un petit fruit rouge vif, au goût sucré-acidulé. Elle est souvent utilisée dans la préparation de confitures, sauces ou comme accompagnement de plats de gibier.

Akébie à cinq feuilles

Akébia à cinq feuilles sur une table

Akébia à cinq feuilles sur une table. Source : recettefacile

Nom Akébie
Couleur Pourpre à brun
Goût Doux, légèrement floral
Utilisation Frais, desserts
Nutriments Vitamines, antioxydants
Bienfaits Antioxydant, promoteur de santé générale
Nom scientifique Akebia quinata
Autre nom Liane chocolat
Calories pour 100 g Environ 90
Origine Asie de l’Est
Risque d’allergie Faible
Saison Printemps
Taille et poids moyen Petits fruits, quelques grammes

L’Akébie est un fruit issu de la liane chocolat, nommé pour son parfum qui rappelle légèrement celui du cacao. Sa chair est douce et peut être consommée fraîche ou utilisée dans la préparation de desserts.

Akée ou Aki

Gousses d’akée ouvertes sur un tapis

Gousses d’akée ouvertes sur un tapis. Source : recettefacile

Nom Akée
Couleur Jaune crémeuse
Goût Doux, subtil
Utilisation Consommé avec précaution, frais
Nutriments Riche en vitamine C
Bienfaits Antioxydant
Nom scientifique Blighia sapida
Autre nom Ackee
Calories pour 100 g 151
Origine Afrique de l’Ouest, Jamaïque
Risque d’allergie Faible (toxicité en cas de consommation prématurée)
Saison Fin d’été, début d’automne
Méthodes de conservation Doit être consommé frais
Taille et poids moyen Environ 10 cm de long

L’aki, moins connu, est un fruit tropical avec une chair jaune et crémeuse. Riche en vitamines C, il est à consommer avec précaution en raison de sa toxicité lorsqu’il n’est pas mûr.

Alkékenge (Cerise de juif ou cerise d’hiver)

Alkékenge mûr sur une table

Alkékenge mûr sur une table. Source : recettefacile

Nom Alkékenge
Couleur Orange à rouge
Goût Sucré-acidulé
Utilisation Desserts, confitures
Nutriments Riche en vitamine C
Bienfaits Antioxydant, soutient le système immunitaire
Nom scientifique Physalis peruviana
Autre nom Cerise de juif, cerise d’hiver
Calories pour 100 g 53
Origine Amérique du Sud
Risque d’allergie Faible
Saison Automne
Méthodes de conservation Réfrigération
Taille et poids moyen 1-2 cm de diamètre, quelques grammes

L’alkékenge est un petit fruit enveloppé dans une coque ressemblant à du papier. Il a un goût sucré-acidulé qui se marie bien avec les desserts et les confitures. Riche en vitamine C, il est également apprécié pour ses propriétés antioxydantes.

Ananas

Ananas découpé sur une planche

Ananas découpé sur une planche. Source : recettefacile

Nom Ananas
Couleur Jaune (chair), vert et brun (extérieur)
Goût Sucré et acidulé
Utilisation Jus, smoothies, grillé, frais
Nutriments Riche en vitamine C, manganèse, fibres
Bienfaits Renforce le système immunitaire, aide à la digestion
Nom scientifique Ananas comosus
Autre nom Pineapple
Calories pour 100 g 50
Origine Amérique du Sud
Variétés Cayenne, Queen, Red Spanish
Risque d’allergie Faible
Saison Toute l’année
Méthodes de conservation Réfrigération
Variétés populaires MD-2
Taille et poids moyen 1-2 kg

L’ananas est un fruit tropical au goût unique, à la fois sucré et légèrement acide. Sa chair jaune et juteuse est parfaite pour les jus, les smoothies ou même grillée au barbecue. Riche en vitamine C, l’ananas est excellent pour le système immunitaire.

Anone (Annones)

Anone posée sur une table

Anone posée sur une table. Source : recettefacile

Nom Anone
Couleur Blanc crémeux avec graines noires
Goût Sucré, rappelant la poire et la banane
Utilisation Frais, desserts
Nutriments Riche en vitamines C et B6
Bienfaits Bon pour le système nerveux et immunitaire
Nom scientifique Annona squamosa
Autre nom Custard apple, sugar apple
Calories pour 100 g 94
Origine Tropiques de l’Amérique
Variétés Bullock’s Heart, Mammoth, Balangon
Risque d’allergie Faible
Saison Été (juin à août)
Méthodes de conservation Réfrigération
Taille et poids moyen 100-200 g

L’anone est un fruit exotique à la chair blanche, crémeuse et sucrée, parsemée de graines noires. Son goût rappelle celui de la poire et de la banane. Ce fruit est une bonne source de vitamines C et B6, essentielles pour le système nerveux et immunitaire.

Argousier

Argousiers sur une table

Argousiers sur une table. Source : recettefacile

Nom Argousier
Couleur Orange vif
Goût Astringent, acidulé
Utilisation Jus, sirops
Nutriments Riche en vitamine C, antioxydants, oméga 7
Bienfaits Renforce le système immunitaire, bon pour la peau
Nom scientifique Hippophae rhamnoides
Autre nom Sea buckthorn
Calories pour 100 g 82
Origine Eurasie
Risque d’allergie Faible
Saison Automne
Méthodes de conservation Congélation
Taille et poids moyen 1 cm de diamètre, quelques grammes

L’argousier est un petit fruit orange vif, riche en vitamine C, antioxydants et acides gras oméga. Sa saveur est astringente, ce qui le rend parfait pour les jus et les sirops.

Asimine

Asimine sur une table

Asimine sur une table. Source : recettefacile

Nom Asimine
Couleur Jaune à vert
Goût Sucré, rappelant le goût de la banane et du melon
Utilisation Frais, desserts
Nutriments Riche en vitamines, minéraux, et antioxydants
Bienfaits Bon pour la digestion, santé cardiaque
Nom scientifique Asimina triloba
Autre nom Pawpaw
Calories pour 100 g 80
Origine Nord-Amérique
Variétés Sunflower, Susquehanna, Shenandoah
Risque d’allergie Faible
Saison Fin d’été, début d’automne
Méthodes de conservation Réfrigération
Variétés populaires Mango, Pennsylvania Golden
Taille et poids moyen 100-200 g

Issu de l’arbre fruitier « Asiminier (paw paw) », l’asimine offre une chair crémeuse et sucrée, rappelant le goût de la banane et du melon. C’est un fruit nord-américain riche en nutriments, souvent consommé frais ou en dessert.

Attier

Attiers dans un panier sur une table

Attiers dans un panier sur une table. Source : recettefacile

Nom Attier
Couleur Marron à noir
Goût Doux, rappelant le pudding au chocolat
Utilisation Frais, desserts
Nutriments Riche en fibres, vitamines
Bienfaits Favorise la santé digestive
Nom scientifique Annona squamosa
Autre nom Sugar-apple, sweetsop
Calories pour 100 g 94
Origine Tropiques
Risque d’allergie Faible
Saison Été
Méthodes de conservation Réfrigération
Taille et poids moyen Environ 200 g

De la taille d’une pomme, l’Attier est un fruit tropical à la chair douce et sucrée, souvent comparée à celle du pudding au chocolat pour certaines variétés.

Avocat

Deux avocats dont un découpé sur une planche

Deux avocats dont un découpé sur une planche. Source : recettefacile

Nom Avocat
Couleur Vert foncé (peau), vert pâle (chair)
Goût Crémeux, subtil
Utilisation Salades, guacamole, toast
Nutriments Riche en acides gras mono-insaturés, vitamines E, C, et B6
Bienfaits Bon pour le cœur, réduit le cholestérol
Nom scientifique Persea americana
Autre nom Alligator pear
Calories pour 100 g 160
Origine Amérique centrale
Variétés Hass, Fuerte, Reed
Risque d’allergie Faible
Saison Toute l’année
Méthodes de conservation Réfrigération
Variétés populaires Hass
Taille et poids moyen 200-300 g

Contrairement à la plupart des fruits, l’avocat est riche en graisses saines, ce qui en fait un excellent ajout à divers régimes alimentaires. Sa texture onctueuse et son goût subtil le rendent idéal pour les salades ou comme base de guacamole. C’est une excellente source de protéines et de vitamines.

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