Fruit en R : liste de tous les fruits commençant par R

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Publié le 14 mars 2024
MAJ le 3 octobre 2024
Fruit en R : liste de tous les fruits commençant par R

Curieux et amateurs de devinettes et de jeux d'esprit ! Aujourd'hui, nous vous invitons à un défi ludique : identifier les fruits dont le nom commence par la lettre "R". Ce petit jeu, parfait pour tester vos connaissances ou simplement pour passer un bon moment entre amis, promet de vous faire découvrir des saveurs et des noms peut-être moins familiers. Alors, êtes-vous prêts à relever le défi ?

Nom du fruit Emoji Continent (Pays d’origine) Saveur Utilisation courante
Ramboutan 🍒 Asie (Asie du Sud-Est) Sucré, juteux Frais, salades exotiques
Reine-claude 🍑 Europe Doux, juteux Frais, confitures, tartes
Raisin 🍇 Europe (Région méditerranéenne) Sucré, légèrement acidulé Frais, jus, vins, plats
Roselle 🌺 Afrique (Afrique de l’Ouest), Asie du Sud-Est Acidulé, légèrement sucré Boissons, confitures, plats
Raisin bord de mer 🌿 Amérique (Caraïbes, Amérique centrale) Iodé, croquant Salades, garniture

Liste des fruits en « R »

Découvrez notre sélection de fruits en R :

1. Ramboutan

Des ramboutans et un ramboutan ouvert en deux sur une surface grise

Des ramboutans et un ramboutan ouvert en deux sur une surface grise. Source : recettefacile

Nom Ramboutan
Couleur Rouge ou jaune avec des piquants
Goût Sucré et juteux
Utilisation Frais, salades exotiques
Nutriments Riche en vitamines C, fibres, minéraux
Bienfaits Hydratation, vitalité
Nom scientifique Nephelium lappaceum
Calories pour 100 g 68
Origine Asie du Sud-Est
Variétés Aucune spécifique
Risque d’allergie Faible
Saison Toute l’année
Méthodes de conservation Réfrigération
Taille et poids moyen Longueur de 3-5 cm, poids de 30-40 g

Le ramboutan, avec son allure exotique et ses piquants inoffensifs, est le symbole de l’aventure tropicale. Originaire des forêts humides d’Asie du Sud-Est, il éveille la curiosité par son écorce hérissée sous laquelle se cache une chair juteuse et sucrée. Ce fruit, riche en vitamines et minéraux, est une source de fraîcheur et de vitalité. Il s’intègre parfaitement dans des salades exotiques ou se savoure tout simplement frais, pour un moment de plaisir pur. En effet, ce fruit illustre la beauté de la diversité naturelle et enchante les palais en quête de nouveauté.

2. Reine-claude

Vue aérienne d'une caisse en bois contenant des reines-claudes

Vue aérienne d’une caisse en bois contenant des reines-claudes. Source : recettefacile

Nom Reine-claude
Couleur Jaune, vert, parfois rosé
Goût Doux et juteux
Utilisation Frais, confitures, tartes
Nutriments Riche en vitamine C, fibres
Bienfaits Antioxydant, santé digestive
Nom scientifique Prunus domestica subsp. italica
Calories pour 100 g 46
Origine Europe
Variétés Reine-claude dorée, Reine-claude d’Oullins, Reine-claude diaphane, Reine-claude de Bavay
Risque d’allergie Faible
Saison Été (juillet à septembre)
Méthodes de conservation Réfrigération, congélation
Taille et poids moyen Diamètre de 3-4 cm, poids de 20-30 g

Considérée comme un joyau parmi les prunes, la reine-claude se distingue par sa douceur et sa texture fondante. Cette variété de fruit, baptisée en l’honneur d’une reine française, existe sous plusieurs formes, offrant à chacune des traits distinctifs. La reine-claude dorée, par exemple, ravit par sa saveur intensément sucrée, tandis que la reine-claude d’Oullins offre une chair juteuse et rafraîchissante. La reine-claude diaphane se distingue par ses fruits d’un jaune doré nuancé de rose. Quant à la reine-claude de Bavay, offrant une chair jaune verdâtre, elle est parfaitement adaptée aux sols légers et aux climats ensoleillés.

3. Raisin

Raisins verts et rouges dans un bol en fer

Raisins verts et rouges dans un bol en fer. Source : recettefacile

Nom Raisin
Couleur Vert, rouge, noir
Goût Sucré, légèrement acidulé
Utilisation Frais, jus, vins, plats
Nutriments Riche en vitamines C, K, antioxydants
Bienfaits Santé cardiovasculaire, antioxydant
Nom scientifique Vitis vinifera
Calories pour 100 g 69
Origine Région méditerranéenne
Variétés Chardonnay, Merlot, Thompson Seedless
Risque d’allergie Faible
Saison Automne (septembre à novembre)
Méthodes de conservation Réfrigération, congélation
Variétés populaires Cabernet Sauvignon, Concord
Taille et poids moyen Longueur des grappes 10-30 cm, poids des raisins 2-5 g chacun

Le raisin, véritable cadeau des vignes, est célèbre pour sa contribution inestimable à la culture du vin mais aussi pour sa place de choix dans nos cuisines. Ses grappes, véritables joyaux de la nature, se déclinent en une variété de couleurs et de saveurs. Ce fruit enrichit notre alimentation de ses bienfaits nutritionnels, qu’il soit consommé frais, en jus, ou dans des plats sophistiqués. Son universalité et sa versatilité culinaire en font un incontournable de la gastronomie mondiale.

4. Roselle

Fruits de roselle sur fond blanc avec un jus de roselle

Fruits de roselle sur fond blanc avec un jus de roselle. Source : recettefacile

Nom Roselle
Couleur Rouge écarlate
Goût Acidulé et légèrement sucré
Utilisation Boissons, confitures, plats
Nutriments Riche en vitamine C, antioxydants
Bienfaits Antioxydant, immunité
Nom scientifique Hibiscus sabdariffa
Calories pour 100 g 49
Origine Afrique de l’Ouest, Asie du Sud-Est
Risque d’allergie Faible
Saison Automne (septembre à novembre)
Méthodes de conservation Séchage, réfrigération
Taille et poids moyen Diamètre des calices 2-5 cm, poids de 10-15 g

La roselle, connue pour ses fleurs écarlates et sa saveur unique, est une célébration de la diversité botanique. Cette plante, au-delà de son esthétique attirante, est utilisée pour créer des boissons et des plats colorés, marquant les esprits avec son goût distinctif. En confiture, en plat ou en boisson, la roselle traverse les cultures et enrichit les traditions culinaires d’une touche d’originalité et de fraîcheur.

5. Raisin bord de mer

Une grappe de raisin bord de mer accrochée à un arbre

Une grappe de raisin bord de mer accrochée à un arbre. Source : recettefacile

Nom Raisin bord de mer
Couleur Vert à violet
Goût Iodé et croquant
Utilisation Salades, garniture
Nutriments Riche en vitamines A, C, antioxydants
Bienfaits Hydratation, antioxydant
Nom scientifique Coccoloba uvifera
Autre nom Raisinier bord de mer
Calories pour 100 g 31
Origine Caraïbes, Amérique centrale
Risque d’allergie Faible
Saison Toute l’année
Méthodes de conservation Réfrigération
Taille et poids moyen Diamètre de 1-2 cm, poids de 1-2 g

Le raisinier bord de mer, avec ses fruits évoquant des perles de la mer, est une découverte gustative surprenante. Apprécié pour sa saveur iodée et sa texture croquante, il s’invite dans nos assiettes en apportant une touche d’exotisme assez spéciale. Que ce soit dans des salades innovantes ou comme garniture, ce fruit apporte une dimension nouvelle aux plats, soulignant l’étendue de la biodiversité fruitière.

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