Fruit en Y : liste de tous les fruits commençant par Y
Dans la convivialité des soirées en famille ou entre amis, les fruits commençant par "Y" apportent une touche ludique et éducative. C'est une occasion parfaite pour lancer des devinettes ou partager des faits amusants autour de ces fruits peu communs. Simple et divertissant, ce thème invite petits et grands à explorer ensemble des saveurs uniques et à enrichir leur culture générale, tout en s'amusant. Prêts pour une découverte gustative originale ?
| Nom du fruit | Emoji | Continent (Pays d’origine) | Saveur | Utilisation courante |
| Yamamomo | 🍒 | Asie (Chine) | Sucré et acidulé, mélange de framboise et litchi | Frais, confitures, boissons |
| Ylang-ylang | 🌿 | Asie du Sud-Est (Philippines, Indonésie, Malaisie) | Aromatique (essence principalement) | Parfumerie, huiles essentielles |
| Yuzu | 🍋 | Asie (Japon, Corée, Chine) | Croisement entre le citron, la mandarine et le pamplemousse | Zeste, jus, sauces, desserts |
Liste de fruits débutant par Y
Découvrez notre guide des fruits commençant par la lettre Y :
Fruits du Yamamomo accrochés à un arbre. Source : recettefacile
| Nom | Yamamomo |
| Couleur | Rouge |
| Goût | Sucré et acidulé, rappelant un mélange entre la framboise et le litchi |
| Utilisation | Frais, confitures, boissons |
| Nutriments | Riche en vitamine C, antioxydants, fibres |
| Bienfaits | Antioxydant, améliore la digestion, renforce le système immunitaire |
| Nom scientifique | Myrica rubra |
| Autre nom | Fraise chinoise |
| Calories pour 100 g | 50 |
| Origine | Chine (régions subtropicales) |
| Risque d’allergie | Faible |
| Saison | Printemps à été (mai à juillet) |
| Méthodes de conservation | Réfrigération, congélation |
| Taille et poids moyen | 1,5 à 2,5 cm de diamètre, 5-10 g |
Le Yamamomo, fraise chinoise ou Myrica rubra, est une véritable perle de l’Asie. Ce petit fruit, à la peau rouge et texturée, renferme une chair juteuse qui équilibre à la perfection le sucré et l’acidulé. Ses petites dimensions, de 1,5 à 2,5 centimètres de diamètre, sont inversement proportionnelles à la richesse de sa saveur, qui rappelle un mélange entre la framboise et le litchi. Cultivé principalement dans les régions subtropicales de la Chine, le Yamamomo n’est pas seulement un délice à déguster frais ; il se transforme aussi en confiture exquise ou en boisson rafraîchissante.
Fruits du Ylang-ylang accrochés à un arbre. Source : recettefacile
| Nom | Ylang-ylang |
| Couleur | Vert devenant noirâtre à maturité |
| Goût | Aromatique (essence utilisée principalement) |
| Utilisation | Parfumerie, huiles essentielles |
| Bienfaits | Propriétés aromatiques, apaisant, hydratant pour la peau et les cheveux |
| Nom scientifique | Cananga odorata |
| Origine | Asie du Sud-Est (Philippines, Indonésie, Malaisie, Inde) |
| Risque d’allergie | Modéré |
| Saison | Toute l’année |
| Méthodes de conservation | Réfrigération pour les fleurs, huile essentielle conservée à l’abri de la lumière |
| Taille et poids moyen | Capsules de 25 mm, renfermant entre 6 et 12 graines |
Originaire des climats tropicaux et humides d’Asie du Sud-Est, tels que les Philippines, l’Indonésie, la Malaisie, l’Inde, l’ylang-ylang prospère dans les forêts denses et pluvieuses, sur les chemins forestiers, les terrains abandonnés, et dans les zones de culture mixte. Ses fleurs, très prisées en parfumerie pour leur odeur captivante, donnent naissance à des fruits mesurant environ 25 mm, qui se présentent sous forme de capsules vertes devenant noirâtres à maturité. Ces derniers se caractérisent par l’union de petites baies autour d’une tige centrale, renfermant entre 6 et 12 graines de couleur brun clair, valorisées pour leur essence aromatique.
Deux yuzu sur une assiette blanche. Source : recettefacile
| Nom | Yuzu |
| Couleur | Jaune à orange |
| Goût | Croisement entre le citron, la mandarine et le pamplemousse |
| Utilisation | Zeste, jus, sauces, desserts |
| Nutriments | Riche en vitamine C, antioxydants, fibres |
| Bienfaits | Antioxydant, renforce le système immunitaire, améliore la digestion |
| Nom scientifique | Citrus junos |
| Calories pour 100 g | 30 |
| Origine | Est asiatique |
| Risque d’allergie | Faible |
| Saison | Hiver (novembre à janvier) |
| Méthodes de conservation | Réfrigération, congélation (pour le zeste et le jus) |
| Taille et poids moyen | 5 à 8 cm de diamètre, 80-120 g |
Le Yuzu, avec son aura de mystère, est l’étoile montante des agrumes. Originaire de l’Est asiatique, ce fruit se distingue par son écorce grumeleuse et son parfum enivrant, un croisement harmonieux entre le citron, la mandarine et le pamplemousse. Ses utilisations sont aussi diverses que sa palette aromatique ; du zeste à son jus, le Yuzu ajoute une touche d’élégance et de fraîcheur à tout, des sauces délicates aux desserts raffinés. Cet agrume, bien que modeste en apparence avec ses 5 à 8 cm de diamètre, joue un rôle central dans la gastronomie japonaise, notamment dans la célébration du solstice d’hiver, où son parfum et sa saveur sont synonymes de renouveau et de purification.
