Recette facile de pancake banane sans beurre
5.0 (4)
15 minutes
Facile
Bon marché
Ingrédients
Personnes
1 banane mûre
2 Œufs
100 g de flocons d'avoine
1 c.à.c de levure chimique
180 ml de lait d'amande
Ustensiles
Bol
Fouet
Louche
Poêle antiadhésive
Temps de préparation :
5 minutes
Temps de cuisson :
10 minutes
Temps total :
15 minutes
- Dans un bol, écraser la banane jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Ajouter les œufs et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Mixer les œufs et la banane. Source : recettefacile
- Incorporer les flocons d'avoine et la levure chimique dans le mélange précédent. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
- Verser lentement le lait d'amande (ou le lait de votre choix) dans le mélange en remuant continuellement jusqu'à ce que la pâte soit lisse et épaisse. La consistance doit être semblable à celle d'une pâte à crêpes.
- Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Une fois la poêle bien chaude, verser une louche de pâte pour former des pancakes de la taille désirée.
Verser la pâte de pancake dans une poêle chaude. Source : recettefacile
- Cuire les pancakes pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que des bulles commencent à se former à la surface.
Cuire les pancakes. Source : recettefacile
- Retirer les pancakes de la poêle et les servir chauds, accompagnés de vos garnitures préférées comme du sirop d'érable, des fruits frais ou du yaourt.
Les conseils de Kareen Grondin, cheffe cuisinière
- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires à la pâte à pancakes, comme des pépites de chocolat, des noix ou des fruits secs, pour varier les saveurs.
- Pour des pancakes plus moelleux, laissez reposer la pâte pendant quelques minutes avant de les cuire.
- Veillez à ne pas surcharger la poêle avec trop de pâte à la fois, afin de permettre une cuisson uniforme et éviter que les pancakes ne se collent entre eux.
- Les pancakes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant quelques jours ou même congelés.
Apports nutritionnels de la recette
1494Calories
64 gLipides
185 gGlucides
44Protéines
Les informations nutritionnelles sont calculées automatiquement et doivent être considérées comme une estimation.
