Tacos Mexicains aux Crevettes
5.0 (2)
20 minutes
Facile
Bon marché
Ingrédients
Personnes
3 mini feuilles de tortillas (maïs ou blé)
150 g de crevettes grises, décortiquées et déveinées
1 c.à.c de paprika doux
1/2 c.à.c de cumin en poudre
1 c.à.s d'huile d'olive
1 gousse d'ail, emincée
1/2 mangue, coupée en petits dés
1/2 avocat coupé en petits dés
1/2 oignon rouge, finement haché
1/2 jus de citron vert
1 c.à.s de coriandre fraîche, hachée
1 petit piment rouge, finement haché
Sel
Poivre noir
Sauce piquante pour servir
Quartiers de citron vert
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
5 minutes
Temps total :
20 minutes
- Dans un bol, mélanger les crevettes avec le paprika, le cumin, l'huile d'olive, l'ail, le jus de citron vert, le sel et le poivre. Laisser mariner 10 minutes.
- Dans une poêle chaude, cuire les crevettes marinées à feu moyen pendant 3-5 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
- Dans un bol, mélanger la mangue, l'avocat, l'oignon rouge, la coriandre, le piment, et assaisonner de sel et de poivre. Ajouter un peu de jus de citron vert.
- Réchauffer les tortillas, puis répartir les crevettes et le mélange de garniture.
- Servir avec de la sauce piquante et des quartiers de citron vert.
Les Conseils de Kareen Grondin, cheffe cuisinière
- Ajoutez de la laitue croquante ou du chou rouge pour plus de texture.
- Un peu de fromage feta ou de crème fraîche peut enrichir la garniture.
- Pour plus d’épices, incorporez des jalapeños frais.
Apports nutritionnels par portion
360Calories
18 gLipides
34 gGlucides
22 gProtéines
Les informations nutritionnelles sont calculées automatiquement et doivent être considérées comme une estimation.
