Chips maison façon Doritos au four
4.5 (3)
20 minutes
Facile
Bon marché
Ingrédients
Personnes
5 tortillas de blé entier
1 c.à.s d'ail en poudre
1 c.à.s de poudre d'oignon
1/2 c.à.s de paprika doux
1/2 c.à.s de paprika fort
1 c.à.s de curcuma
Huile d’olive
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
10 minutes
Temps total :
20 minutes
- Préchauffer le four à 180°C ou utiliser l'air fryer à 180°C.
- Couper les tortillas de blé entier en triangles.
- Assaisonner les tortillas :dans un grand bol, mélanger l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le paprika doux, le paprika fort et le curcuma.
- Ajouter les morceaux de tortillas dans le bol et arroser d'un filet d'huile d'olive. Mélanger bien à la main pour que les triangles s’imprègnent des épices de facon uniforme.
- Disposer les morceaux de tortillas assaisonnés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner pendant environ 6 minutes, ou jusqu'à ce que les chips soient dorées et croustillantes, ou placer directement dans le panier d’un air fryer pendant environ 10 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster.
Les conseils de Kareen Grondin, cheffe cuisinière
- Surveillez la cuisson : les chips peuvent brûler rapidement, alors surveillez attentivement la cuisson, surtout lors des dernières minutes.
- Épices au goût : vous pouvez ajuster les quantités de paprika doux et fort selon votre tolérance au piquant.
- Variations : essayez d'autres épices comme le cumin, le curry ou même une touche de poivre noir pour varier les saveurs.
- Accompagner ces chips maison d’une sauce au yaourt, ou d’un guacamole maison.
- Bon appétit !
Apports nutritionnels par portion
295.6Calories
8.24gLipides
34.6 gGlucides
5.82gProtéines
Les informations nutritionnelles sont calculées automatiquement et doivent être considérées comme une estimation.
