Pâtes croustillantes épicées au AirFryer
2.0 (1)
25-27 minutes
Facile
Bon marché
Ingrédients
Personnes
100 g de pâtes (type penne ou fusilli)
1/2 c.à.c de piment en poudre
1/2 c.à.c d'origan séché
1/2 c.à.c d'ail en poudre
1/2 c.à.c de paprika
1 c.à.s d'huile d'olive
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
10-12 minutes
Temps total :
25-27 minutes
- Faites cuire les pâtes : commencez par la cuisson des pâtes en utilisant une grande casserole d'eau bouillante. Salez et suivez les indications du paquet. Mais, pour qu’elles soient plus tendres, vous pouvez rajouter une minute de plus. Une fois cuites, égouttez-les soigneusement.
- Mélangez les épices : plongez vos pâtes dans un grand bol en verre et rajoutez le cocktail d’épices. D’abord le piment en poudre, ensuite l'ail en poudre, l'origan, du sel, du poivre et enfin le paprika. Si vous en avez sous la main, un mélange d’épices italiennes enrichira les saveurs.
- Enrobez les pâtes : versez un filet d'huile d'olive. Mélangez méticuleusement le tout pour un enrobage parfaitement uniforme.
- Préparez la friteuse à air : il est temps de préchauffer votre friteuse à une température de 200°C.
- Cuisson : incorporez vos pâtes en une seule couche dans le panier de la friteuse à air, en essayer d’éviter de les superposer. Faites-les cuire pendant environ 10-12 minutes. Mais, à mi-cuisson, veillez bien à secouer le panier pour retourner les pâtes afin qu’elles cuisent uniformément. Retirez-les une fois qu’elles sont dorées et bien croustillantes.
- Servez : une fois prêtes, laissez-les reposer environ 5 minutes avant de les servir. Ces délicieuses pâtes croquantes sont idéales comme snack, pour accompagner un plat ou même en guise d’apéritif.
Les conseils de Kareen Grondin, cheffe cuisinière
- Pour intensifier le goût et donner une dimension encore plus succulente, vous pouvez ajouter du parmesan râpé ou même un mélange de fromages variés avant la cuisson.
- Pour une note de saveurs audacieuses, n’hésitez pas à expérimenter d’autres épices, comme le curry ou le cumin.
Apports nutritionnels par portion
180Calories
7 gLipides
25 gGlucides
5 gProtéines
Les informations nutritionnelles sont calculées automatiquement et doivent être considérées comme une estimation.
