Crème d’olives pour l’Apéro
5.0 (1)
30 minutes
Facile
Bon marché
Ingrédients
Personnes
150 g d'olives dénoyautées
3 c.à.s de mayonnaise
2 gousses d'ail
1/2 oignon haché
2 c.à.s de persil frais
Un filet d'huile d'olive
Pain de campagne (pour servir)
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes
Temps total :
30 minutes
- Verser tous les ingrédients dans un robot mixeur, et mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène et une crème onctueuse.
- Servir avec du pain de campagne.
Les conseils de Benoît Carcenat, chef cuisinier
- Pensez à bien hacher l’oignon et écraser l’ail pour libérer les saveurs et obtenir une consistance lisse et onctueuse.
- Servez avec du pain légèrement toasté ou des crackers pour un contraste des textures.
- Pour une variante de crème d’olive au goût pesto, remplacez le persil et l’oignon par le basilic et du parmesan.
Apports nutritionnels par portion
250Calories
12 gLipides
20 gGlucides
12 gProtéines
Les informations nutritionnelles sont calculées automatiquement et doivent être considérées comme une estimation.
